matblogg 47.

så, iochmed den belgiska aftonen gjorde brysselkålen intåg i mitt liv. googlade runt på internet och slängde den ihop denna lilla anrättning.

vecka 47: brysselkål i ströbröd.

ett nät brysselkål
smör
ströbröd
parmesan
granatäpple

dela kålknopparna i halvor, stek i smör med snittytan nedåt tills de fått ordentligt med färg och börjat flika sig. vänd och stek lite på andra sidan. om det blivit torrt i pannan, tillsätt mera smör och blanda ner ströbröd. stek tills ströbrödet fått lite färg.
häll på önskad mängda parmesan och granatäpple.

tänker att detta är en bra rätt till julbordet. måste bara övertala mamma.