tjugo tretton.

Gjorde du något i år som du aldrig gjort förut? gick på styrelsemöte.  gjorde egen majonnäs. reste med min bästis. (lite sjukt att vi ALDRIG gjort detta förr.)

Höll du några av dina nyårslöften? hm, olika! har ju lagat en maträtt i veckan! men har inte kollat på alla avsnitt av buffy :(((

blev någon/några av dina vänner föräldrar i år? jarå, för näbo kom och man fick äntligen vara glad!

dog någon som stod dig nära? nej nej nej. nej.

vilka länder besökte du? tjeckien, italien, finland, us of a. (herregud får inte åka nån enda stans nästa år känner jag. )

är det något du saknar 2013 som du vill ha år 2014? lite mer intellektuell stimulans. en annan regering.

vilket datum från år 2013 kommer du alltid att minnas? nån skrev på the interwebz: remember, remeber tjugoandra december. hoppas på att få minnas detta datum som en vändpunkt.

Vad var din största framgång år 2013? att jag rev en fakking morot så himla mycket! att jag tog tag i och var så oerhört proffsig i situationen kring barnet som inte hade det så lätt hos oss, och att det då blev bättre.

Största misstaget? att köpa en sjuhelvetesdyr kalender ”att ha liggande på mitt skrivbord och se snygg ut”. slutade skriva i den i maj, och sen dessa har den visserligen legat på mitt skrivbord, under alla saker av ångest i mitt liv.

Har du varit sjuk eller skadat dig? förutom att min kropp valde att lajva olika kroppsliga prövningar från utvandrarna (kräkis och löss) så har jag varit förskonad.

Bästa köpet? julpyntet

Vad spenderade du mest pengar på? julpynt?

Gjorde någonting dig riktigt glad? julpynt! mitt och sandras tioårsjubileum, och våra flamsiga och tramsiga förberedelser. 8mars. att få en till höst i new york. att ha en gran. att  hälsa på näbo och hans föräldrar på bb. julklappen från syskonen som inte ens går på min avdelning längre. tänka smarta tankar med tillsammans med smarta hjärnor. cykla på en tandemcykel som materialiserats från en av klaras böcker.  dansa dansa dansa.

Vilka sånger kommer alltid att påminna dig om 2013? mirrors med justin, sergels torg med maggan, turquoise voice med britta persson.

Var du gladare eller ledsnare jämfört med tidigare år? gladare än året innan, men känner att jag har ett nytt, ledsnare/mer uppgivet humör än jag tidigare haft som nån sorts grundtillstånd.

Vad önskar du att du gjort mer? gjort mig snabb och stark. stöttat och peppat min bästis mer när hon var preggers. och som vanligt, dansat mer.

Årets mat? fantasi och variation! om jag måste välja en av de nya maträtterna jag lagat så väljer jag linsbolognesen. alltså belugalinsen, älskar den!  måste nog göra ett top-tio-inlägg.

 Hur tillbringar du jul? som vanligt, fast med julmässa i mälarhöjden med sandra. hoppas att detta utvecklar sig till att vara en del av det som är som vanligt med julen.

Favoritprogram på TV? nashville! och top of the lake och mindy project och the fosters.

Hatar du någon nu som du inte hatade i början av året? alltså, hat är ett väldigt starkt ord, men jag hade verkligen önskat att jill inte varit med i värvet och visat sig från sin värsta sida. jag gillar ju jill! eller gillade.

Bästa boken du läste i år? utvandrarsviten!

Största musikaliska upptäckten?EH. EH. EH. pass.

Något du önskade dig och fick? en styrelsepost

Något du önskade dig men inte fick? en löskrage. fortbildning.

Årets bästa film? vi är bäst!

Vad gjorde du på din födelsedag 2013? Hur många år fyllde du? började med att mina kollegor glömt bort att jag fyllde år. det va kul. sen kompade jag ut och gick med min födelsedagsbästis på en utställning om vårt favoritämne: hår. denn var dåli. sen åt vi middag på tumanhand innan vi samlade ihop våra vänner på ett fik och åt vår vikt i efterrätt. 28 blev jag.

Finns det någonting som hade kunnat göra ditt år bättre? om jag varit lite mindre rädd kanske. om min chef inte varit så som hon var/är.

Hur skulle du beskriva din stil 2013? keps, långkjol, gråmelerad. så skulle jag vilja beskriva den alltså.

Vad fick dig att må bra? olika typer av verklighetsflykt.

Vilken kändis var du mest sugen på? J-LAW

Vilken politisk debatt engagerade dig mest? reva tex.

Vem saknade du? y när hon slutade på mitt jobb.

De bästa nya människorna du träffade? hoppas på en livslång relation till en viss ny person med multipla hakor.

En värdefull läxa du lärt dig i år? har haft lite av en identitetskris den här hösten när jag inte har älskat mitt jobb hela tiden, för vem är jag om jag inte är en som älskar mitt jobb? har inte rett ut detta klart ännu men tror att det kanske finns en värdefull läxa däri nånstans.

Citera en sångtext som summerar ditt år? återkommer.

matblogg 52.

omg, sista maträtten för i år! äntligen! hade tänkt laga nått helt annat, men så skrev nån ordet halloumipirog på internet och jag var tvungen att googla. sen gick det som det gick!

vecka 52: halloumipiroger

0.2 kg vetemjöl
0.4 tsk bakpulver
0.4 tsk salt
0.4 dl vatten
1 dl apelsinjuice
0.5 dl olivolja

fyllning
100 g halloumi
50 g riven cheddarost
0.2 dl färsk mynta
0.4 tsk bakpulver
1.2 st ägg
0.4 st ägg för pensling
svartpeppar
sesamfrön

rör samman vetemjöl, bakpulver och salt. häll försiktigt ned apelsinjuicen, vattnet och olivoljan. arbeta ihop till en deg, låt vila i 20 minuter.
rör samman ingredienserna till fyllningen. dela degen i ca 20 st lika stora delar. kavla ut varje degbit till en oval form. lägg på ca 1 msk av fyllningen och tryck ihop längs kanten.
lägg pirogerna i en smord ugnsform och pensla med ett uppvispat ägg. strö sesamfrö över och sätt in i ugnen i 225°C i ca 20-25 minuter eller till dess att pirogerna får en gyllenbrun färg.

lite konstigt recept, det var för tio potioner från början, men det gick att omvandla till fyra med en enkel knapptryckning. hur kul att det var apelsinjos i degen? tyckte inte det smakade så mycket, men det kan bero på att jag tog coopextrajos. stod inte heller hur man skulle göra med halloumin i fyllningen, men jag rev den på rivjärn (som jag inte gjort annat i hela mitt liv).
helvete vad svårt det är att göra piroger! alltså den här degen blev superkladdig, och precis som sist så läckte det ut en massa fyllning. fast inte lika mycket den här gången. spex med mynta i också. det smakar efterrätt.

matblogg 51.

sofia länkade receptet på grönkålspaj precis lagom så jag skulle kunna förbereda den till julbordet.

vecka 51: grönkålspaj med valnötter

150 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
ca 2 msk iskallt vatten

fyllning
250 g färsk grönkål
2 rödlökar
2 dl valnötter
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
200 g getost (chèvretyp)
1 msk smör
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

hacka snabbt ihop smör och mjöl, allra helst i en matberedare. tillsätt vattnet och fortsätt mixa tills du har en deg. låt degen ligga i kylskåpet 30 minuter.
fyllning: repa och grovhacka grönkålen. koka den i lättsaltat vatten i 5–10 minuter. låt rinna av i ett durkslag. skala, halvera och skiva löken tunt. fräs lök och kål i smör på inte alltför hög värme i en stor stekpanna några minuter. krydda med salt och peppar.
sätt ugnen på 200°C. tryck ut degen i en pajform. nagga degen med en gaffel. förgrädda pajskalet 10 minuter mitt i ugnen.
grovhacka valnötterna. vispa ihop ägg, grädde och mjölk i en bunke. ägg kålblandningen i det förgräddade paj skalet. smula över chèvren och häll äggstanningen i formen. strö över valnötterna. grädda pajen i nedre delen av ugnen 35–40 minuter.

haha, försöker man introducera en ny rätt på julbordet, trots att den innehåller sånt som mamma och pappa inte gillar . den finska delen av släkten blev dock mycket lycklig när hon kände hur doften av grönkål spred sig i köket. mycket bra vegpaj, och man gillar ju att säsongslaga mat. passade mycket bra med brysselkålsgrejset jag svängde ihop.

matblogg 50.

det var lucia, jag var slut, jag hittade den här barnmaten på internet.

vecka 50: cheezy broccoli quinoa

1 cup quinoa, välsköjd
1 1/2 cups grönsaksbuljong
2 cups broccoli, hackad
1 cup parmesan, riven
salt och peppar

koka upp bujongen tillsammans med quinoa och broccoli, sänk värmen och koka tills quinoan sugit upp vätskan. blanda i osten, och krydda med salt och peppar.

det bästa med den här maten var att jag fick använda min amerikanska måttsats. men det blev inte så himla gott alltså. kanske som en liten side dish till nått, men inte som nån sorts mac'n'cheezesubsitiut vilket jag åt det som. i orginalreceptet stod det iochförsig cheddar, inte parmesan. kanske hade blitt godare.

matblogg 49.

så, här jag lusläste receptet till vecka 48s maträtt så såg jag att det står kronhjärtan. blev lite osäker på om det var prick samma sak som kronÄRTSKOCKShjärtan, så jag googlade lite. och tänk va, då hittade jag ett till lotta lundgrenrecept med kornhjärtan! (som, så vitt jag förstår, är samma grönsak som den mer ärtskocks i mitten.)

vecka 49: spagetti med kronhjärtan och valnötter

1 burk kronhjärtan
flicknäve valnötter
bit blåmögelost
spaghetti

pressa spadet ur kronärtskockorna och skiva tunt. tärna osten så fint konsistensen tillåter. hacka valnötterna och rosta i torr panna tills de börjar dofta gott. tillsätt aningen olivolja och kronhjärtan, och låt steka runt ett slag. tillsätt slutligen osten och låt knappt smälta. se till att allt blandas. servera med nykokt spaghetti.

inte den vackraste mat jag lagat i år. det ser ju ut som renskav. skyller lite på att hanna ville hjälpa till och höll på och rörde runt i såsen . menmen, det var gooooooooooooooooott! i orginalreceptet var det skinka i också. det gick ju inte. blev en bönsallad till istället, som det brukar bli.

montage.

idag har jag rensat i badrummet och helt osentimentalt låtit såväl mitt hellokittybadskum (har ej bott med badkar på typ tre år men det var alltså en badskumsflaska formad som hello kitty så varför skulle jag slängt den innan? den var ju såpass dekorativ! ) som en palett med färgglada ögonskuggor som jag haft i min ägo sen typ lågstadiet (och nyttjade flitigt under gymnasiet. speciellt den gröna).  kändes som att jag var med i ett filmmontage om en fjortonåring som rensar bort alla sina barnprylar för att istället ersätta dem med smakfulla vuxenprylar. typ byter ut nallen mot en vas i rolig form, byter ut gulliga djur-postern mot en med valfri sidan 3-kille. soundtrack till detta montage: i'm not a girl, not yet a woman.

gimme gimme more, gimme more, gimme gimme more.

fick asmånga böcker i julklapp. så himla bra. och jag och bror gav varandra samma sak. eller ja, han fick ett par självlysande vampyrtänder och jag fick en finfin teckning med kors och sol och dracula, men de betydde samma sak (biljetter till jonathan johansson, fattaruväl!).
av både sofia och sandra fick jag saker som jag verkligen verkligen ville ha, fast jag hade inte sagt det till dom. men dom visste ändå att de var perfekta till mig. när nån köper en present till en som är precis sådär mitt i prick, man känner sig så himla sedd då. så himla förstådd. oerhört töntigt och materialistisk, men liksom, att någons känsla inför en, att någon känner en såväl att dom kan välja ut något åt en på det sättet det säger ju rätt mycket om ens vänskap.
och det är ju det som gör våndan med presenter så stor. att man med dom vill visa att man förstår, att man är så är sådär fine tuned att man bara vet och väljer rätt. och att det är så otroligt plågsamt att få saker baserade på hur nån tror att man är, som inte ens stämmer. ett enda stort MEN NI FATTAR JU INGENTING inslaget i prassliga papper.
och det är ju det som gör att jag också våndas inför varje paket som packas upp, inför varje grej jag tänker ut. och som också gjorde att sandra inte fick nån julklapp alls i år, för visserligen köpte jag och slog in en men så kändes den inte helt rätt så jag lämnade tillbaka den och hon fick nöja sig med ett fint kort istället som lovade en julklapp lite längre fram när jag hittat en som är henne värdig.

räddningstimman för världen slår.

jag och sandra var på midnattsmässa i mälarhöjdens kyrka igår. eller julmässa kallade dom det. prästen hade magisk röst och pratade om kärrtorp, om goda gärningar och om att bryta normer och jag ville helst sjunga alla verserna på dagen är kommen men det blev bara två och solosångaren var lite svajig i början men rev av en mäktig o helga natt.
vi kom också tidigt och växlade julklappar i kyrkbänken, och tur var det för sen var det smockfullt och när vi skulle tända ljus så fanns ingen plats för fler ljus.
och man är väl bara kulturkristen på alla sätt, läser inte med i bönerna, tar inte emot nattvarden (är varken döpt eller konfad ju, så skulle väl få en blixt i skallen eller nått om jag ens försökte) men just midnattsmässan är så otroligt stämningsfull till och med om man befinner i en rosa villakyrka och igår var den upphöjd i tio och jag kom därifrån lite lätt salig.

matblogg 48.

ännu ett lotta lundgrenrecept med kronärtsskockshjärtan! men denna gång hoppade jag över kronärtsskockorna. skoja, jag glömde bort att köpa dom :(

vecka 48: chevrefylld aubergine med tomatsås och linser

2,5 dl belugalinser
5 vitlöksklyftor
2 burkar hela tomater, helst körsbärstomater
2 citroner, ekologiska
1/2 msk socker
(en burk kronhjärtan)
1 medelstor aubergine
300 g chevre

koka linserna i tredubbel mängd vatten på svag värme, 15 – 25 minuter beroende på sort och storlek. före servering: slå bort vattnet, salt och rör ner en klick smör.
hacka vitlöken fint och fräs gyllene i lite olivolja. slå på tomat och sänk värmen. riv med lätt hand zesten av citronerna och tillsätt tomatsåsen. pressa ur saften och tillsätt efter smak. smaka av med socker, salt och nymalen svartpeppar.låt urkramade kronhjärtan sjuda i tomatsåsen eller nöj dig med tomatsåsen som den är.
skiva auberginen i 2 cm tjocka skivor. skiva därefter varje skiva nästan ända ner så att de sitter ihop i ena kanten. skiva chevren i hälften så många skivor som du har auberginer att fylla och dela varje ostskiva i två. tryck in en halvmåne i varje aubergine.
stek de fyllda auberginpuckarna i olivolja med medelvärme. auberginen ska få lite yta och bli saftig och nästan genomskinlig, osten ska ha smält lite men inte helt. salta, peppra och servera med linser och tomatsås.

mmmm! alltså, aubergine. en grönsak som jag velat älska sen första gången jag träffade en vegetarian, men som jag alltid bara låtsas gilla när jag lagar själv. har på senare år dock lärt mig att man behöver hysteriska mängder olivolja till, och då blir det fantastiskt. svingott med citron i tomatsåsen också.och man älskar ju att använda sitt ciseleringsjärn. glömde som sagt kronhjärtanen, men köpte till dom idag när jag skulle äta rester och det inte var så mycket auberginepuckar kvar. så idag följde jag receptet till punkt och pricka. annan grej som är god, linser med smör och salt! (allt är gott med smör och salt?)

matblogg 47.

så, iochmed den belgiska aftonen gjorde brysselkålen intåg i mitt liv. googlade runt på internet och slängde den ihop denna lilla anrättning.

vecka 47: brysselkål i ströbröd.

ett nät brysselkål
smör
ströbröd
parmesan
granatäpple

dela kålknopparna i halvor, stek i smör med snittytan nedåt tills de fått ordentligt med färg och börjat flika sig. vänd och stek lite på andra sidan. om det blivit torrt i pannan, tillsätt mera smör och blanda ner ströbröd. stek tills ströbrödet fått lite färg.
häll på önskad mängda parmesan och granatäpple.

tänker att detta är en bra rätt till julbordet. måste bara övertala mamma.

julfest, kulfest.

i fredags hade vi julfest på jobbet. jamenar glöggafton. jag och s ställde in alla avdelningars julgranar i samma rum och hon hade ångest över att behöva klä en gran på under 20 minuter (det blir så ogenomarbetat då). jag hade gjort ett julquiz som den sämsta förloraren förlorade och den sämsta vinnaren vann. god stämning. piffade den vanliga gamla morotskakan (som vi fick ta till efterrätt pga chef med avsaknad av förståelse för efterrättens betydelse samt snål) som vi får varje fredag med kanel, triangelskärning och granströssel, sen ljög vi och sa att jag bakat. ingen märkte att det var exakt samma kaka som de fikat bara några timmar tidigare. s och jag bestämde också att vi från och med nu endast ska kommunicera genom att jag skickar playlists till hennes man som hon får utolka. ser framemot denna kommunikation. k berättade att det spökar i hennes sänggavel aka en dörr från helsingland anno 1550 typ. sen pratade vi om döingar och spöken hela kvällen.
mest kul jobbfest hittills.

vad en liten gumma kan gno.

läser kloka inlägg om rutavdrag, vidarebefordrar dom till sofia i i fb-chatten, vi diskuterar lite kort, men säger inget nytt egentligen. sen lyfter jag blicken från dattaskärmen och möts av mitt ostädade, oadeventspyntade hem och känner mig o-e-r-h-ö-r-t osugen på att fixa kaoset. fast man vill ju ha adventsmysigt. och regeln är att man inte får pynta förrän man har städat.
och tänker en grej av alla grejer med rutavdrag är att jag inte tycker att rengöringsdelen av städningen är särskilt betungande. det handlar givetvis också om vilken nivå man lägger sig på angående vad som är rent, och jag har en rätt hög tröskel för såväl oreda som smuts. har tex inte tvättat fönstrena en enda gång sen jag flyttade hit, och gjorde det nog aldrig heller i hallonbergen. och jag kan duscha med vatten upp till fotknölarna i flera veckor innan jag tar tag i att rensa avloppet. men jag tycker ändå inte att rengörandet, dammsugandet och -torkandet, skruandet och putsandet är det jobbiga med att städa. det jobbiga är att sortera alla himla högar av smutsiga och rena kläder i ett virrvarr, den olästa dn-prenumerationen som blir ett berg på hallmattan tillsammans med viktiga brev som jag undviker att öppna i det längsta, alla himla påsar med saker och små högar överallt. det är det som tar tid och är jobbigt och ger mig ångest och som tillslut bara skyfflas in i garderoben i ytterligare en jag-tar-hand-om-det-sen-påse.
och det skulle ingen hushållsnära tjänst reda ut åt mig. så jag har lite svårt att se poängen med att nån skulle rengöra mitt hem åt mig, hur det skulle frigöra massa tid och energi.

vaknar upp och somnar igen.

idag hände den här roliga grejen: jag försov mig!
vaknade efter typ nio timmars sömn och ba, men gud så ljust det är ute, klockan kan väl inte vara bara halv sju? det var den inte! den var kvart över åtta. sprang till jobbet och var helt mosig i huvudet hela dagen sen.
hade bytt tidig dag med min kollega så det blev värsta superkorta dagen. hängde med en augustprisvinnare jag känner och hennes a-barn till unge. vi redde ut olika sångmysterier, åt minipizzor och mortlade knäckebrö.

vi kan kalla det minnesanteckning eller nått.

jag vill skriva nått här nu så att det står nått när jag ska gå tillbaka och kolla upp november 2013.
igår drack jag delicatobollsglögg. planerar att göra det även imorgon. tyckte inte det var så värst gott men inte fullt så äckligt som jag trodde heller.
vill julpynta mitt hem men måste städa först. gud. nån gång ska jag bli en person som håller ordning. till vardags. försöker nu hetsa mig själv genom att bjuda hem olika personer. men dn samlas ändå i en hög på hallmattan. ska säga upp den prenumerationen.
nu ska jag läsa om en bok som prisbelönades igår. det är en så himla fin dedikation i den. fattade inte det först, men nu blir jag helt rörd. började lipa när jag läste författartacket i nyckeln förresten. är sur på värvet för att alla de viktiga frågorna aldrig ställs. FÖLJDFRÅGOR för i helv.
skolade ut ett barn förra veckan. nu är det som att han alltid gått på den nya avdelningen. inte som att han aldrig gått på min avdelning, notera skillnaden.  ett barn har precis lärt sig säga r. det är fantastiskt. har du rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrandig tejp? jag är utklädd till en frrrrrrrrrrrrrärrrrrrrril.

matblogg 46.

soppa är för hösten vad sallad är för sommaren, dvs det enda man vill äta hela tiden! och när jag vi hade belgisk afton pratade bibliotekbästisen om hur kul det är att skala butternut när man fått in den rätta knycken, så det fick bli en sån soppa.

vecka 46: butternut squash-soppa

1 butternut squash
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 tumme ingefära
100 g getost (kan bytas ut mot creme fraiche)
6 dl buljong
1 msk vitvinsvinäger
1 msk olja, exempelvis tryffel- eller sesamolja
1 msk smör
½ kruka bladpersilja
salt, peppar

dela butternut squashen på hälften, skala den med en potatisskalare och gröp ut kärnorna. hacka upp den i mindre bitar. skala och hacka löken, vitlöken och ingefäran.
hetta upp en större kastrull och fräs löken i smör, tillsätt squashen, vitlöken, ingefäran och vitvinsvinägern. låt stekas på medelvärme i cirka 5 minuter. häll över buljongen och låt koka tills squashen är mjuk - cirka 10 minuter. ta kastrullen av plattan och lägg i hälften av bladpersiljan. mixa soppan till puré med hjälp av en stavmixer.
sätt tillbaka kastrullen på plattan, tillsätt getosten i små bitar. låt koka upp och rör om ordentligt. smaka av med salt och peppar. servera med resten av bladpersiljan och ringla gärna över lite olja.

okej, helvete vad svårt det var att skala butternut då! fick inte in nån rätt himla knyck och trodde att den kanske var omogen och skulle bli äcklig/ta hundra år att få mjuk, men inte då. mycket gott med getost i också, SOM OM att man skulle byta ut den mot creme fraiche.

en favorittradition.

i veckan var det dags för mig och godbarnet att traditionsenligt besöka nks julskyltning tillsammans. för fjärde året i rad. att jag har en fyraårig tradition med ett barn, hur konstigt är inte det? han har blivit så himla stor alltså, älskar det! fnissade så han dog åt råttan som satt i sig en hel ost och åt kaninerna som låtsas vara en snögubbe. sa med allvarlig röst att lillebror nog skulle bli rädd för den draken som gjorde eld i kaminen. när alla fönster var tittade i var han ändå inte nöjd, så vi gick in i varuhuset och spanade på den stora granen i taket och hittade en brevlåda märkt "jultomten". folk kastade sig över oss med pepparkakor och uppmaningar om att skriva önskelista, så det gjorde vi, trots att godbarnet var lite orolig över att tomten skulle tycka att han önskade sig för mycket.

jag gillar det inte.

det här med att man måste jobba när man egentligen bara vill läsa?

belgiskt pynt.

har man kul får man skylla sig själv.

i fredags anordnade jag och biblioteksbästisen belgisk afton åt bibliotekarsonen. egentligen var det vår bröllipresent till honom och hans fru, men hon hade blivit dubbelbokad på annan ort.

iallafall gick jag all in med dekorationer i form av flaggan + örloggsflaggan, pyntade dörren, gjorde flaggspel, servettringar, småflaggor att trycka ner i saker mm mm. jag gjorde också en efterrätt som var belgisk på så sätt att den innehöll choklad. annars var den en pannacotta och dödsgod. biblioteksbästisen gjorde sitt paradnummer tillika upprinnelsen till den belgiska aftonen, moules frites. vi hade ett mycket prövande ögonblick som krävde både precision och teamwork när vi skulle göra aiolin utan att få den att skära sig, men det gick bra och tack vare det är vi fortfarande vänner. vi åt brysselkål också. (men varken våfflor eller brysselkex.) sen lyssnade vi på belgisk musik, vilket visade sig vara en del synt, en del eurodisco och en hel del nationalskald tillika proffsvisslare/joddlare, som även var slående lik bibliotekarsonen på wikisida. vi hade också tänkt göra ett belgienquiz, men kom på att eftersom det bara skulle vara en deltagare skulle det mer ha formen av ett oförberett prov, så vi avstod. inte blev det nått eurollspel heller, för det visste inte de två andra ens vad det var för något. typiskt naturare. men vi kollade lite i kartböcker från förre sekelskiftet iallafall, och droppade alla fakta vi kunde om belgien. 

igår gjorde jag en tårta och satte på mig matchande örhängen och firade kulmen på emmas födelsedagsvecka. hamnade bra i pizzakön när jag kom och fick lemonad också.  efter mycket tveksam "lottning" av lagen vann fölsibarnets lag födelsedagsquizet, och tur var väl det annars hade det nog slutat illa. sen dansade vi lätt på tå till väldigt väldigt låg musik. 

idag gjorde jag en asbra playlist med powerballader och punk och tog på mig kepsen och promenerade till liljeholmen. köpte sista delen i engelsforstriologin och butternut squash. nu ska har streckläsas och ätas soppa! 

wont you come home.

igår var hanna och jag i rissne för att kolla på en lägenhet och i kista för att äta på foodcourten. i rissne var jag mallig för att jag visste var kavallerivägen låg (väsentligt i sammanhanget) och för att jag visste var kommunhuset låg (ej väsentligt i sammanhanget, men har man koll så måste man väl få skryta lite.). lägenheten var förövrigt en planlösningsmässig dröm, och var inredd med fototapet, tegeltapet, palmtapet, kinesiska tecken-tapet och heltäckningsmatta på garderoberna. i kista åt jag klassikern vegetarisk mezetallrik och sen köpte vi milkshake av livets mest sönderstressade personal på max.
för att ta oss från rissne till kista var vi tvungna att åka buss till hallonbergen och byta till tunnelbanan. bussen stannade alltså utanför vår gamla port. det lös uppe från vårt gamla kök. där nån annan bor! alltså det var så sjukt, har aldrig varit med om att NÅN ANNAN bor där JAG har bott! fruktansvärt svidande nostalgikänslor av att gå genom hallonbergens centrum. hatar när nostalgi gör ont. samtidigt som det kändes precis som hanna sa, som att det inte gått nån tid alls, som att vi bara vart ute en sväng och nu kommit hem igen. HEM TILL HALLONBERGEN. åh. aj.

matblogg 45.

man kommer hem från utlandet i ottan, man är jetlaggad och har sovit en timme men måste hålla sig vaken. och så måste man laga veckans maträtt, för i utlandet är persilja på tub på hommusmacka det närmsta man har kommit ny matlagning, och då har onekligen lämpligen precis bloggat om friterad avokado! så man ba, you hade me att friterad. och avokado.

vecka 45: avokado fries.

man tar en ganska fast avokado. sedan klyftar man den. sedan vänder man den i mjöl som man blandat med salt och peppar. sedan vänder man den mjölade avokadon i uppvispat ägg och sedan i panko. sedan steker man avokadoklyftorna i massor med rapsolja tills de blivit gyllene och krispiga.

nån kanske tycker att detta inte räknas som en maträtt/matlagning, men alltså det kanske inte framgick hur trött jag var igår? plus att jag gick och köpte panko som jag aldrig förut haft i min ägo. så det räknas visst.

matblogg 44.

en sak som är bra när man ska hitta inspiration till ny mat är att en blogg man följer plötsligt visar sig vara matpröffs och har börjat med veckamatlistor . då är det bara att hiva in!

vecka 44: spenat- och gorgozolapasta

200g bladspenat
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
3 dl grädde
75g gorgonzola
olivolja
salt och peppar
pasta

sätt på pastavatten och se till att det är salt som fan. hacka löken och vitlöken och fräs den i olivolja i en stekpanna tills löken är genomskinlig. häll i spenaten och fräs runt lite tills den har mjuknat. häll på grädden och klicka i osten. salta och peppra. sänk värmen och puttra tills pastan är klar. häll i pastan i såsen och kladda runt.

saltade pastavattnet! om det är svärord i recept så gör jag exakt som det står! hade i 150 g gorgonzola, för det smakade inget av bara 75 gram. kan ha varit en svag bit kanske. hade också fryst bladspenat för att himla coop hade SLUT på färsk spenat. mitt i vecka. det gjorde såsen lite rinnig som man kanske kan förstå. men gott blev det ändå.

längtar lite till semestern. lite.

såg jag ringer mina bröder med j&j igår. mkt bra! precis som jag trodde så var den sjukt mycket bättre än boken. finfin urladdning.
orkade egentligen inte göra nått igår. förbi av trötthet. sa till hanna i lördags att jag, som den oerhört ödmjuka person jag är, angstar lite över hur mitt jobb ska klara sig utan mig en hel vecka när jag är ledig, men nu struntar jag fullständigt i det och längtar bara bort! kände denna känsla särskilt starkt igår när jag och en vikarie var själva med 14 barn fem i fyra, ett barn gallskrek om han inte fick vara i famnen, avdelningen var uppochner och jag hade precis försökt styra upp ett lugnt pyssel som involverade att klistra småsmå ögon. då säger ett barn jag tycker det luktar bajs här och då svara ett annat barn det är jag! samtidigt som hon smetar nämnda kroppsutsöndring över hela spegeln.

matblogg 43.

mamma bjöd in sig själv på middag, jag bjöd på det här:

vecka 43: majsbiffar med marockansk bulgur

majsbiffar
1 burk majs (340 g)
1,5 dl majsmjöl
20 cm purjolök, gärna av det gröna
1-2 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar

marockansk bulgur
2,5 dl bulgur
5 dl vatten
2 vitlöksklyftor
5 soltorkade tomater
en näve blandsallad
2 klyftor citron confit
0,5 granatäpple
salt

hacka purjon och blanda med majsen i en bunke. nixa snabbt samman så du får en klumpig blandning med en del hela majskorn kvar. blanda i majsmjöl, sambal oelek, salt och peppar. forma färsen till biffar och stek i olja.
mixa samman vitlök och soltorkade tomater. blanda med bulgur, vatten och salt i en kastrull. koka i 10 minuter eller enligt anvisning på paketet. häll upp bulguren på ett fat, blanda med salladen och finhackad citron confit. kärna ur ett halvt granatäpple och strö över.

hade ingen citron confit. ingen vet vad citron confit är. pressade över lite citron istället, blev bra. det blev uramycket bulgur men bara åtta majsbiffar. fast då hade jag 100 gram för lite majs kom jag på nu.

matblogg 42.

har bunkrat upp med en hel radda omjagvardinhemmafru-recpet att laga, och när jag ändå hade lånat en potatispress (för att pressa marsipan) så var det bara att passa på.

vecka 42: spagetti med kronärtskockspure, parmesan och persilja

1 burk kronärtsbottnar
2 – 3 medelstora potatisar
7 valnötter
25 g smör
1 citron
1 kruka persilja
parmesan

hacka valnötterna och rosta i torr panna tills de doftar gott och fått lite färg. skala potatisen och koka mjuk. koka även kronärtsbottnarna i lättsaltat vatten (spar kokvattnet när bottnarna mjuknat). kör bottnarna till lös puré i en mixer med lite av kokvattnet. pressa potatisen i en potatispress. smält smöret och blanda med potatis, rostade nötter och kronärtspuré. smaka upp med peppar och salt. servera till nykokt spaghetti med finhackad persilja, pressad citron, riven parmesan och smörstekt spenat.

mmmmm! alla mina bästa lotta lundgrenrecept innehåller kornärtsskocka! det står i början av det här receptet att det engentligen är tänkt som fyllning i pastakuddar, den här puren gör sig lite dåligt som "sås", men det funkar.

för en vecka förfirade vi en viktig grej. med skumraketer som brukligt.

i'm the cuckoo, that never flew south.

såg ed harcourt på nalen i fredags. har sedan dess vart... skör. eller labil eller småemo, om man vill uttrycka det på ett sätt som inte får en som att framstå som en bräcklig liten blomma eller en glasfigurin.

först satt jag och sandra och yo på golvet och surade över att det var förband. och för att vi var yngst som vanligt. när ska man bli äldst egentligen? alltså vi var inte sura för att vi var yngst, utan det var en anledning till att vi lika gärna kunde sitta på golvet.
ed var superbra. hans röst var något beslöjad, som följd av polarbjörnar och framför allt en fisk som hette nigel. men det gjorde honom bara bättre. det var hits och publikfrieri och entertainment uti fingertopparna. och han turbadurpromenerade genom publikhavet till baren och tillbaka upp på scenen igen, styrde upp ett klapp-och-stamp-beat och mixade in lite snoop dog i apple of my eye. SOM MAN GÖR. och ellekari gästade till allas, men framförallt yos stora, stora förtjusning. och det var så mycket bättre än på skiva och så tycker jag att det ska vara, faktiskt!
och nått med kombinationen av förkylningsrösten, kanske tröttheten, ellekaris grimascherande ansikte med sagoväsenrösten och det-här-är-den-sista-låten-i-världshistorien-känslan över pianospelet på en låt som jag visserligen kan utantill men aldrig känt nått särskilt inför skar ända in längst inne och fick mig att gråta en skvätt.

och sen dess har det känts så, alla känslor utanpå, utfläkta och lättretade och lite för nära hela hela tiden.

i en solstol vid mälaren, 24 oktober, 15.30/ en som haft medarbetarsamtal, föräldramöte, gruppfotografering inom loppet av tre dagar och straxt ska toppa med projketplanering, apt och bolagstämma.

borde kanske ägna mig åt standup?

ni vet när man har föräldramöte och snackar (missinonerar) om genus och skämtar om könsroller och alla föräldrar skrattar på exakt rätt ställe? då gillar man föräldrarna rätt mycket.

vad gör man på ett föräldramöte egentligen.

imorgon är det föräldramöte, tema: genus!
är mkt peppad samt rädd, så har bjudit in lite extra föräldrar från andra avdenlingar som kan hålla med mig.
hade lite tänkt duka upp en buffe med all feministisk litteratur jag äger, vara mycket mycket allvarlig,( typ som på kriminologin när jag och yo hade en redovisning om våldtäktsstatestik typ, och jag la upp dramatiska oh-bilder som enbart bestod av siffor i a4format. tänkte då att detta skulle starta revolution, när alla fick veta att det begås 4 våldtäkter per timme. revolution uteblev :( ) frälsa massorna med min oerhörda kunskap.
tänker nu att min oerhörda kunskap kanske kommer skrämma fler än de frälser, så jag tonar ner teoretikern inom mig helst vill prata om performativitet och normkritik. istället kommer det vara såhär: bildspel med göllig bilder på barnen. alla är glada, i belive the childern is our future spelas i bakgrunden. (nej det var ett skoj). man får äta gröna clementiner, ekovindruvor samt smågodis (om vi hinner köpa nytt, andra avdelningen använde godis som avledningsmanöver såfort nån förälder började ifrågasätta nånting. mycket godis gick det åt. (jag till k idag: köper du godis imorgon då? k: ja, det kan jag göra. barn: vänta lite, pratar ni om godis nu? jag och k: nej det gör vi inte! ) )
rolig avslappnade uppsluppen runda där man presenterar sig samt berättar en grej som ens barn är bra på samt bilr tvångsfotad för sitt barns skull.
jag berättar hur ägig vår arbetsplan är. nån kanske får ställa frågor, om dom är bra. sen får dom läsa en artikel om män i förskolan och diskutera vad det ska vara bra för egentligen.
lämnar lite utrymme för stående ovationer, beröm och jubel. och lite mer smågodis.
slut!

safer with me here.

ni vet när man hittar en hemlig person på internet som man letat efter superlänge och sen känns det bara jaha?

lyssnar på the world is saved och känner mig så oerhört oerhört trygg. som innesluten i en varm filt. stina nordenstams uttryck gör sig verkligen i laptophögtalare.

imorgon ska jag ha ett jobbigt samtal. som jag har kallat till. första gången i min karriär som gjort det. fast det jobbigaste var att säga till. säga att jag ville ha ett samtal. liksom, hugga en förälder på gården, säga du, jag vill att vi pratar om ditt barn lite. utan att få det att låta som det var krisochpanik, men samtidigt förbereda på typ vad vi ska prata om utan att berätta för alla andra. och liksom understryka att jag tycker att båda ska vara med.
jag tror dom kommer vara med på det vi säger. har fått vissa indikationer. hoppas ingen kommer gråta. då kommer jag också gråta.

matblogg 41.

när det är höst vill man äta soppa och om eric haag samtidigt häller vatten över sig på en stol så kommer man på att man kan googla om jag var din hemma fru + soppa och då kan det bli så här.

vecka 41: soppa med kokos och palsternacka

3 palsternackor
1 stor purjolök
2 vitlöksklyftor
2 tärningar grönsaksbuljong
1 burk kokosmjölk
2 lime
1/2 tumme ingefära

skala palsternackorna och skär i bitar tillsammans med ansad och sköljd purjolök. skiva vitlöken.
lägg allt i stor kastrull, häll på vatten så att det täcks, i med buljongtärningar och koka grönsakerna mjuka under lock.
mixa grönsaker och kokvatten till slät soppa. tillsätt kokosmjölken. späd med vatten till önskad konsistens.
tvätta limen väl och raspa av det yttersta gröna på skalet (zesten). skala ingefäran och riv, pressa ur saften och kasta bort resten. tillsätt zest och ingefärsjuice till soppan och smaka av med pressad lime, salt och peppar.

det bästa med den här maträtten var att jag fick använda mitt ciseleringsjärn, till att raspa av zesten alltså. kände mig som ett pro då. till åt jag som synes skorpor med, vilket kanske inte syns, chevreost. jo det är sant, chevre finns på tub. älskar detta! tub = den ultimata förpackningen. allt borde komma på tub. tub är framtiden!

when everything feels like the movies.

var på förskolebio i veckan. fyra av vemfilmerna såg vi. eller barnen såg, jag var fullt upptagen med att titta på dom när dom tittade på filmerna. kisande tveksamma blickar när när nallens kusin kastade i sig deg i smyg, bestörta uppspärrade ögon och hand framför mun när kanin hamrade fågel på näbben, nagelbitande fingrar långt inne i munnen när katten bet nallen i benen och sedan de lyckigaste leende från öra till öra när de kramades på slutet. så himla roligt att titta på.

igår såg jag och sandra vi är bäst. alltså känslan när det endast är två personer i en fullsatt biosalong som skrattar på rätt ställen och så är det man själv och ens vän. vi var också tvungna att använda varandras axlar som skämskuddar emellanåt, vilket ingen annan i salongen verkade behöva.

diskbänksdekadens

vissna blommor i fönstret, möglande disk i hon, tredagars porslinskross på golvet.

matblogg 40.

vänta nu, är det vecka 40 och jag lägger upp matblogg vecka 40? är det detta som är att vara i fas? ja det är det!
en mat som sofia bjöd på för nått år sen som jag nu googlade upp efter som jag har ett ton blomkål ungefär.

vecka 40: blomkålssoppa med räkor

1 blomkålshuvud, (ca 800 g)
1 stor gul lök
1 msk olivolja
1 hönsbuljongtärning
9 dl vatten
1,5 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

250 g räkor, skalade
1 msk olivolja
0,5 dl persilja, strimlad

ansa och bryt blomkålen i buketter. skala och hacka löken. fräs löken i olja i en gryta ca 3 min. tillsätt blomkålsbuketterna, smula ner buljongtärningen och fräs under omrörning ca 3 min. tillsätt vattnet och koka blomkålen mjuk under lock, ca 15 min. mixa soppan slät med mixerstav. späd med grädden. smaka av med salt och peppar.
blanda räkor, olivolja och persilja. fördela soppan i skålar. toppa med räkorna.

det stod i receptet att man skulle servera med bröd. det gjorde jag inte. nu är jag hungrig.

matblogg 39.

ni vet hur det är, man har hur mycket kantareller som helst i sin frys men är trött på svampmacka. sen hittar man det här receptet och tillråga på allt så har granatäpplesäsongen börjat. alla rätt!

vecka 39: bakpotatis med kantarellröra.

4 bakpotatisar
6 dl kantareller
2 små charlottenlökar
1 dl vispgrädde
1 chili
gräslök
2 morötter
2 msk mjöl
liten bit parmesanost
salladsblad
1 granatäppel

sätt ugnen på 225°C, skär ett kryss i potatisen och sätt dem på ugnsgallret i cirka 50 minuter. stek kantarellerna i smör och salta och peppra. finhacka lök, chili och morötter och lägg i stekpannan. stek tills löken är mjuk. strö över mjölet och häll i 1 dl vatten och låt koka upp, tillsätt ytterligare vatten om såsen blir allt för tjock. häll i vispgrädden och koka i cirka fem minuter. vänd i 1 dl riven parmesanost och hackad gräslök. servera med sallad, granatäppel och parmesanflarn.

jag gjorde hela satsen röra fast till en potatis var till hanna och mig. röran gick nästan åt helt. och fy faro vad gott det är med granatäpple. vill ha det i allt.

matblogg 38.

hade lite glömt bort att lotta lundgrens väg till framgång ju är hennes gamla matblogg. vill laga typ allt. kommer kanske göra det. började med den här.

vecka 38: blomkålspasta med parmesan och pinjenötter

25 g smör
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
ca 100 g parmesan
1 litet blomkålshuvud
400 g pasta
75 g pinjenötter

smält smöret i en kastrull. vispa i mjölet. häll på mjölken, en deciliter i taget och låt såsen tjockna under omrörning. låt bubbla ett par minuter på låg värme. riv osten. skär ner blomkålshuvudet i små buketter. koka upp välsaltat vatten till pastan. koka pastan al dente och låt blomkålen koka med de sista två minuterna.
rosta pinjenötterna i torr stekpanna. rör ner osten i mjölsåsen. slå bort pastavattnet och häll såsen över pasta och blomkål. toppa med nötter.

trodde detta skulle bli ok gott och så blev det jättegott! alltså jetejetejetegott. tips tips! ät. fast nästa gång ska jag göra med makaroner, inte linguini.

matblogg 37

coops matfoldrar är mina bästa middagstipsvänner!

vecka 37: svarta bönbollar med koriander och mandel

tomatsås:
2 vitlöksklyftor
2 torkade eller färksa piri piri
0,5 dl olivolja
1 strimlad gul lök
500 hela eller krossade tomater, 1 burk
1 msk strösocker
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar

bönbullar:
800 g sköljda svarta bönor, 2 burkar
1 finhackad röd paprika
0,5 finhackad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 dl hackad färsk koriander
1 tsk kajennpeppar
1 tsk salt
2 ägg
3 dl mandelmjöl
 olja till stekning

stek vitlök och chili i olivolja ca 5 min tills oljan tagit smak och färg. plocka upp chilifrukterna och den ena vitlöksklyftan. stek gul lök i samma olja ca 5 min, tills den mjuknat. tillsätt tomater, socker, salt och peppar. koka på svag värme under lock ca 15 min. mixa med en stavmixer efter behag.
mosa bönorna med en ballongvisp i en bunke. tillsätt paprika, lök, vitlök, koriander, kajennpeppar och salt. rör ihop ägg och mandelmjöl i en annan skål och vänd ner det i bönblandningen. blanda ordentligt och forma ca 20 stora bullar.hetta upp en stekpanna med olja och stek bullarna på medelvärme 7–8 min.

alltså, det är så himla svårt att göra "matbullar", det enda som går är köttbullar. de har blev nånsort böntrekanter. men gott. om än lite lite koriander kanske. man kan alltid ha mer koriander. även om man har haft i en hel kruka.

matblogg 36.

oklart hur jag hittade det här receptet, inte som att jag brukar hänga på hälsas hemsida. men folk länkar ju på internet, så det var väl så då. kanske via vegomatsedel?

vecka 36: lins- och valnötsbiffar

1,5 dl röda linser
1 dl quinoa
2 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
50 g valnötter
1 röd paprika
salt

2 romansalladshuvuden
1 msk olivolja
pressad vitlök
parmesan

kka linser och quinoa efter anvisningar på respektive förpackning. mixa linser, quinoa, vitlök och sambal oelek. hacka valnötterna grovt. hacka paprikan mycket fint. blanda med linsröran. forma till biffar och stek på låg värme tills de känns genomstekta.
skär salladen i avlånga fjärdedelar. Grilla eller stek i grillpanna med olja och vitlök tills salladen fått färg.

okej, det här med att steka sallad och örter verkar vara grejen! först salvian och nu detta. asså salvian är i en helt egen klass, den här salladen kommer inte ens i närheten, men gott blev det. det stod i en liten bonusruta i receptläken att romansalladen gjorde sig bra med vitlök och parmesan, så jag stekte med vitlök och öste på parmesan sen. gjorde även en "kall sås" genom att klicka ut lite turkisk yoghurt och pudra över lite svartpeppar. jojo. man kan väl trolla fram en sås!

matblogg 35.

i desperat jakt på nån veckans maträtt så läste jag på nån blogg om maten sofrito. fattade inte riktigt vad det var för typ av "rätt", det ingår dock i nånsorts spansk/latinamerikansk matlagning. googlade lite till och följde sen coops recept.

vecka 35: sofrito

2 gula lökar
2 röda paprikor
1 kg tomater
2 röda chilipepparfrukter
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 tsk strösocker
0,5 dl färsk timjan
1,5 tsk vitvinsvinäger
1 krm salt, efter smak
1 krm peppar, efter smak
0,5 dl hackad persilja

grovhacka lök, paprika och tomater. klyv chilifrukterna på mitten. ya bort kärnor och väggar. hacka chiliköttet och vitlöken. fräs löken och vitlöken i olivolja. låt paprikan och chilin fräsa med en stund. rör ner tomaterna. tillsätt socker och timjan. koka såsen på svag värme under lock 20-30 minuter. smaka av med vinäger, salt och peppar. blanda i persiljan.

vet fortfarande inte riktigt hur man ska äta den här maten, vad man ska ha till osv. det blev urstarkt så jag åt med keso för att mildra lite. hade även ris och bröd till men det kanske var helt fel? man vet inte.

matblogg 34.

klara smsade "detta är ingen fransk bok, men ett roligt mattips: crepes med brie och rabarberkompott!"

vecka 34: crepes med brie och rabarberkompott

stek pannkakor efter valfritt recept, låt svalna.
sätt ungen på 225 grader. skär brie i ganska tunna skivor och lägg rakt över pannakakan. häll över rabarberkompotten. vik ihop.
värm i ugnen tills brien är lagom smält.

okej, mer efterrätt än brukligt, men efterrätt är också en rätt. mamma var mycket glad över att vi skulle använda rabarberkompotten också.

matblogg 33.

sofia ba du måste göra broccoli fritters! med parmesan. jag ba okerjå!

vecka 33: broccolifritters med parmesan.

1 kg  broccoli
5 ägg
1,5 dl  dinkelmjöl,
2 dl  parmesanost, riven
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
peppar
rapsolja

2 dl  turkisk yoghurt
100 gram  fetaost

dela broccolin i buketter och koka några minuter så att den är mjuk men har lite tuggmotstånd. häll av vattnet och låt rinna av väl och svalna lite. vispa ihop äggen i en bunke tillsammans med mjöl, ost, vitlök, salt och peppar. tillsätt broccolibuketterna och mosa ihop. om det blir för löst, ha i mer mjöl. hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och klicka ut smeten när oljan är varm. stek några minuter per sida så att det blir en vacker färg. låt rinna av på hushållspapper.

blanda ihop yoghurt med smulad feta.

gjorde den superinspirerade salladen gurksallad och miniminitomater (var tvungen att köpa dom då coop sålde in dem med att de kommer förgylla din sallad som de små juveler de är. they did!).

nio månaders innestående glädje att ta ut.

nu får man vara glad! äntligen får man vara glad. efter nio månader (+ en hel extra vecka!) kan man andas ut och ta ut glädjen.

commie kids.

häromdagen var det ett barn som fick tag på en lång pinne från pilkojan som funkade mycket bra att piska med. han gick runt och piskade rytmiskt med den samtidigt som han sa ar-be-ta, ar-be-ta.
mkt kewl av uppenbara anledningar.

septober.

jag tror hela tiden att det är oktober. säger det och skriver det överallt. försöker väl frammana hösten så mycket jag kan, lurar mig själv att det är en höstigare månad. typ snabbspola till en period som kommer vara lite lättare.

när du inte orkar ringa en vän.

ibland när man är lite ledsen så tänker man att man ska ringa till nån och storböla, men då skulle man ju skrämma upp nån och det verkar ju onödigt så då kan man blogga lite om mat istället.

FAQ, eller iallafall frågor som ställts en gång av en intresserad person och som kanske kan var bra att upprepa för sig själv nu och då.

1. varför valde du att bli genusmedveten förskollärare?
jag valde att blir förskollärare för att jag är genusmedveten. jag såg förskolläraryrket som en möjlighet/plattform för att aktivt jobba med genusfrågor på ett konkret och relevant sätt. jag tänkte att här kan jag göra en insats/vara med och skapa en förändring/ hjälpa till att öppna upp snäva normer kring tex könsgörande.

2. vilken betydelse (om någon) tror du att kön/kropp har för ditt yrke?
det här yrket har ju en lång tradition av kvinnodominans, det är nånting som jag är väldigt medveten om och förhåller mig till. jag tycker ibland att det känns typiskt att just jag ska hålla på och ha ett kvinnoyrke och bara omge mig med kvinnor. det känns trist att inte utmana den stereotypa bilden utan snällt inrätta sig i ledet i och med mitt yrkesval. om jag istället var man och ändå valt samma yrke så hade min blotta närvaro inneburit ett visst brott mot normen. iallafall om jag gått in i yrkesrollen med samma erfarenheter och intressen. jag tycker talet om att få i mer män i förskolan, som yrkesverksamma pedagoger, har märkligt fokus ibland.  min erfarenhet är att mäns närvaro i förskolan sällan innebär att överskridelser görs, utan snarare förstärks manliga och kvinnliga positioner gentemot varandra. jag tycker att numerär jämställdhet är ett mål i sig, men om män och kvinnor bara befinner sig på samma plats men agerar på olika sätt känns det poänglöst att kämpa för. argumenten för mer numrär jämställdhet villkorar ofta närvaron av män. de ska bidra med sådant som kvinnor inte bidrar med. allt från att typ snickra, ägna sig åt bollsport och vara förebild för pojkarna till att höja statusen på yrket/lönen och göra verksamheten mer professionell. sådana argument bär ju på en syn där kön verkligen är dikotomt och det som det manliga könet kan bidra med värderas högre.
samtidigt kan jag tycka det känns både tryggt och trevligt att ingå i vad som i praktiken blir ett kvinnoseparatistiskt sammanhang.

3. hur upplever du ditt arbete?
det är frustrerande att det är så mycket svårare än vad jag trodde, att glappet mellan teori och praktik är väldigt stort. min personliga mission som förskollärare är att hitta ett sätt där teori och praktik kan mötas och berikas av varandra. att teorin på riktigt blir ett verktyg för praktiken, att praktiken blir så pass teoretiskt medveten att det går per automatik.
det kan också kännas väldigt utmattande att man tar in en så stor del av sig själv i yrket, att hela ens egna könsskapande blir så påtagligt när man arbetar med människor och tänker kring den här typen av frågor och hela tiden försöker förhålla sig kritiskt till den egna praktiken. samtidigt som det är det som gör det hela så pass intressant, det blir extremt tydligt hur man beter sig och vill att barn ska bete sig och vad det säger om värderingar och normer. med väldigt lätta medel kan man upptäcka starka strukturer, just för att det i arbete med barn ställs på sin spets.
det är roligt och skrämmande med den makt som det faktiskt innebär.

matblogg 32.

tofu från onekligen, så som det var menat av gud!

vecka 32: teriyakitodu med sockerärtor.

1 paket hård naturell tofu
1 dryg dl teriyakisås
en skvätt japansk soja
1 bit färsk ingefära
sockerärtort
äggnudlar

blanda ihop teriyakisås, soja och riven färsk ingefära i en bunke. späd ut med en halv dl vatten. ärna tofun och lägg ner den i marinaden. låt den stå där ett tag och dra åt sig smak, ju längre desto bättre. koka äggnudlar. ta upp tofun ur teriyakimarinaden - men spara marinaden. stek tofu och sockerärtor i lite olja. häll i nudlarna i stekpannan och ös på marinaden, blanda runt.

det lät kanske ovan som att jag tyckte att detta var gudagott, men det var inte så jag menade. men snabb och helt ok god vardagsmat.

- goddag, mitt namn är KAOZ, jag råder här.

välkommen till min arbetsplats.

tre grejer som stör mig angående kyrkovalet

1. att folk som inte är med i svenska kyrkan håller på och hetsar de som är medlemmar att, och framförallt hur de ska, rösta. om man nu tycker att det är så himla viktigt att påverka svenska kyrkan så är man välkommen att gå med. så himla dyrt är det inte med kyrkoskatt. och om man inte är med så kan man vara tyst. eller tipsa tyskarna om hur de ska rösta istället.

2. att folk försöker mobilisera mot sd, som om det var nått nytt. plz, alla mina kyrkoval har som ändå mål haft att hålla sd borta. dock har det gått åt helvete.

3. att jag inte kan rösta på kg hammar.

11 september 2012.

11 september betyder militärkupp, eller terrordåd, eller ministermord.
förra året fick det en ny betydelse. det var en tisdag. niklas ringde från akuten. han var där med mamma. pappa var påväg. man får inte vara mer än två anhöriga på akuten så det var ingen idé att jag åkte dit. det var rätt skönt slippa. jag åkte hem, och gjorde väl inget särskilt. ringde ingen. väntade på att niklas skulle ringa med mer besked. jag var inte särskilt orolig. mamma hade uppsökt en läkare efter en långvarig hosta. vi hade tjatat hela sommaren. nu hade hon äntligen varit på vårdcentralen, och gjort olika tester. visserligen hade testsvaren fått läkaren att beordra henne att åka in akut, men liksom hur illa kunde det vara? man dör inte av lite hosta (har tänkt så många gånger sen på hur en sketch i vänner (hoppa fram till typ 4:50) fått mig att tro att det sista man kan dö av är hosta. varje gång jag blev lite oroad över mammas hosta så tänkte jag, "äsch jag VET ju att det inte är dödligt iallafall. för dom skojar om det i vänner!") och nu var hon äntligen på sjukhuset, äntligen var det nån som tog hand om henne, äntligen äntligen äntligen. man kan lita på svensk läkarvård, i tryggt förvar i deras kompetenta händer. det fanns inget att oroa sig för.
ingen hade sagt några ord på c. så länge ingen säger ett ord på c, så finns det ingen anledning att oroa sig.
och vem hade trott att nån som söker för besvärande och långvarig hosta diagnostiseras med cancer i en helt annan kroppsdel?
det trodde jag inte den 11 september 2012. jag somnade utan problem den kvällen. jag visste inte att det var starten på den värsta hösten.

plagget keps och dess funktioner.

har ägnat den här helgen åt att vila (med näsan i en bok alt. en teveserie på dattan) samt åt att öva på att bära keps. har köpt en keps som är lite tuff, kanske lite för tuff för mig egentligen, så nu övar jag för att det ska kännas naturligt att bära den tuffa kepsen, och i förlängningen att det även ska kännas naturligt att jag är tuff.
har denna sommar upptäckt att plagget keps har ett praktiskt område, inte bara estetiskt, tufft. alltså jag har ju fattat att den skyddar huvudet, men jag har liksom inte tänkt på att den här skärmen fungerar som ett solskydd. så att det blir skugga i ansiktet och man inte får solen i ögonen. det är ju assmart ju! här har man gått och trott att alla kepsbärare bara försökt positionera sig som tuffa och så har de hela tiden gömt sig för solen! att jag inte fattat det förr. en av mina främsta drivkrafter är ju att gömma mig för solen. suck. aldrig är det nån som berättar sånna här självklara saker, allt ska man behöva lista ut själv.

tillräckligheten.

igår var en så himla bra dag. nio barn istället för fjorton. mitt tålamod blir så mycket längre. jag hinner tänka, var eftertänksam. ett barn har vägrat äta mellanmål när det serverats fil. igår kom jag på att erbjuda honom mjölk istället. och jag hade möjlighet att gå och hämta mjölk i köket. jag hann det. och jag hann ägna mig åt dom som vi har skickat över. trösta en som krockat och fått näsblod. få pruttpussar på kinderna. leka evighetslek med en klängandes på ryggen, en sittandes i knät. och kramakramakrama en som gick sin sista dag innan flytt. sen var det sångsamling och spagetti och avskedschokladaskar. det hann vi också.

stream of internet.

grattade en gammal vän på facebook som jag verkligen verkligen gillar, men som jag endast har kontakt med genom nämnda medium. och den kontakten är typ begränsad till att vi säger grattis till varandra när vi fyller år. och hon har nån himla oklickbar liten bild på sig där hon reflekteras i ett par glasögon som profilbild. och jag fick ett sånt plötsligt intensivt sug efter att SE henne. och så såg jag för mitt inre nån suddig bild där hon lägger huvudet på sen och ser klurig ut och visste att den bilden fanns nånstans. jag har tagit den bilden. och den fanns på min gamla bilddagbok (juste era instagramtöntar, your still doing things that i gave upp years ago!). vilket ledde till att jag hängde runt bland gamla bilder där och hittade bilder från en konsert som jag och jenny var på en torsdag, men jag hade inte skrivit ut vad bandet hette. visste ju exakt vad det hette, men kunde inte för mitt liv komma på det. tänkte JÄTTEHÅRT och kom tillslut på att det ju var isolation years. och då älskade jag spotify lite, för att jag kunde lyssna på min favoritlåt direkt. jag har nog aldrig ägt en skiva med isolation years, jag undrar lite hur jag konsumerade deras musik när det begav sig? undrar om det var en singel, den är inte en av deras toptio-lyssnade-på-låter, vilket är sjukt enl. mig. alltså den låten är min favoritlåt av alla låtar! åh, umeåpop från tidigt 2000-tal, som jag älskar dig! mest open thoes eyes! får lyckorus och panikångest samtidigt, vidriga beroendeframkallande känsla.

otillräckligheten.

inskolningen går bra. lillebror delar ut high fives till alla, kommer springandes med vidöppen mun i pussattackmode och tittar storögt på mig när jag lägger honom på madrassen och säger att vi ska sova. sen somnar han. jag väljer att tro att det kommer vara så här nu, fast mina kollegor säger att de kommer gråta, gråter de inte nu så kommer de gråta sen. men nä, inskolningen går bra. för inskolningsbarnen.
de andra barnen däremot. oj min oj. alla dessa känslor.

our parents tries to teach us the flora and the fauna

- kolla mamma vilken fin blomma, den ser ut som en hortensia OCH en syren!
- mm, det är en syrenhortensia...

matblogg 31.

en paj från dn söndag, som jag tänkte göra men glömde bort och sen blev påmind om via en mamablogg som jag råkade besöka. det råkade även finnas två öppnade olivburkar i hushållet där jag befann mig, så jag gjorde egen tapernade. det var superlätt när man väl listat ut hur matmästern funkade. men man kan köpa på burk, det gör dom i receptet.

vecka 31: tomattarte

125 g kylskåpskallt smör

4 dl vetemjöl

1 dl riven parmesan

1 tsk salt 

1 dl ljummet vatten

1 burk tapenade 

olivolja

två skivade gula lökar

2 dl riven parmesan

3 tunnt skivade vitlöksklyftor

5-7 skivade tomater

färsk timjan

salt&peppar

blanda mjöl, salt och parmesan. skär smöret i kuber och arbeta ihop en deg. tillsätt vattnet och knåda till en boll. låt vila kallt en stund. klä en smord pajform med degen. förgrädda på 175 grader i 15 min. bred tapenade på botten när den svalnat. mjukstek löken utan att den tar färg, fördela ovan på tapenaden. strö över vitlök och riven ost. lägg tomatskivorna omlott, strunta i ändarna. stör över timjan, salt och peppar. grädda i en timme, tills tomaterna börjar "smälta". ät ljummen.

genipaj! det är alltså OST I PAJSKALET! och i fyllningen. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. och sommartomater + lök är ju livet. och så var den snygg också. det är ju topp1 viktigaste när man lagar nått man bjuder andra på tycker jag. 

allting på jordens rund måste förgås. allting på jordens rund måste förgås. men vår fru musica, men vår fru musica, men vår fru musica, hon skall bestå.

Vad lyssnade du på när du var tolv?
hade ju precis börjat lyssna på kent då! och jumper. samt hits på mtv.

Vad lyssnade du på när du var arton?
mycket singersongwriters. typ sophie zelmani, jose gonzales, kristoffer åström, ed harcourt och svensk indie. var även ständigt på jakt efter det nya stora bandet att älska och gick på så många nitar.

Nämn din pappas tre favoritlåtar:
nått med taube
nått med glättig kvinnoröst från 40/50talet
nån opera

Nämn din mammas tre favoritlåtar:
det var en gång en båtsman
strange fruit are hanging
lilla bäcken
(detta är baserat på barnperceptionen av min mammas musiksmak för cirka 20 år sen och stämmer eventuellt inte alls.)

Var dansband något som störde/förgyllde din uppväxt:
hade en period i trean till fyran kanske då vår fritidsledare tvingade alla att gå buggkurs och sydde upp kläder åt oss när vi sedan tvingades uppträda. minns tex killarnas supertajta utsvängda vita byxor i krossad sammet när det var trolltema på skolan vårkonsert och vi var "smurfbuggarna", och att vi buggade loss i hågelbyparken med ett antal pensionärer samt fick lära oss kast med liten tjej. minns det som att endast en enda låt ackompanjerade dessa danstillfällen, den störde mig. synd att man inte blev dansbandsnörd.

Nämn en låt som du börjar gråta av:
majas song sophie zelmani

Nämn en skiva som du älskar men som ingen annan förstår storheten i?
alltså jag är inte så speciell.

Hur många CD har du?
inte så många. har kvar alla i pappkassar, men kom liksom aldrig igång med DET STORA SKIVSAMLANDET. max hundra. säger jag som är sjukt dåligt på att uppskatta mängder.

Hur många låtar har du på din dator?
inga. alla kentskivor i mobilen, samt jonathan johanssons båda, oskar linnros första, frida hyvönens andra (tredje?)

Hur många LP-skivor äger du?
VARFÖR skulle jag äga en lpskiva? vavava?

Nämn en låt som du kan utantill:
tex never ever med all saints. mest för att jag idag tänkte på hur kul det skulle vara att ha en rnbkör och framföra den så nära orginalet som möjligt, ha varisn del osv. pax för pratdelen!

Om du träffar någon med bandtröja, är det troligt att du kommenterar den för att ha något att prata om?
det är ju aldrig nån som har en bandtröja nuförtiden! eller? beror väl på om det är en fin bandtröja. om det tex är kent-tröjan från deras turne 2001 så skulle jag göra det. eller det skulle jag inte. jag skulle slita den av kroppen på personen i fråga. alltså inte som något sexuellt utan för att få tröjan.

Kan du någon psalm utantill?
javisst. fem hundra julpsalmer tex.

Snyggaste skivomslaget:
absoulut music 26

Fulaste skivomslaget:
alla håkan hellströmskivor! hur kan han inte ha nått en position idag där han omger sig med folk som kan göra snygga skivomslag åt honom.

Vad tyckte du om Spice Girls när de slog igenom:
var typ emot "hysterin", men har älskat ginger spice sen första gången jag såg henne.

Har du suttit vid en lägereld och sjungit t ex Cat Stevens eller Simon and Garfunkel och spelat gitarr, dvs har du varit i en lägereldssituation?
ja, mest ganska proggiga lägereldssituationer. gärna där folk skulle sjunga kungens man, die mauer eller ronja rövardotterskråla. om det hände idag skulle jag skrika rakt ut.

Vad tyckte du om Slim Shady Ep när den kom?
att hitten hade en rolig video. slut på intryck!

Vilket band gillade du för tio år sen som du aldrig lyssnar på nu?
alltså. winnerbäck. hans nutida gubbighet färgar av sig för mycket på allt som är relaterat till honom, så jag kan inte ens lyssna på låtarna jag älskade utan att irritera ihjäl mig.

Har du gått på en musikalisk hype nån gång?
är det ballerariskt?

Är du musikalisk:
behärskar inte nått musikinstrument särskilt bra, men har ganska bra gehör, kan sjunga rent osv.

Nämn en bra låt med lite udda instrument:
hur ska man egentligen veta om det ingår ett udda instrument i en låt och inte bara är en festlig knapp på en synt?

Den värsta musikgenren:
fattar verkligen inte den här housevågen.

Din konstigaste skiva:
withney huston, my love is your love

Ett klassiskt stycke som är bra, det är...:
nötknäpparen!

Är duktiga musiker viktigt för dig när du lyssnar på musik?
nej, mhv generation håkan

Vem har den fulaste sångrösten:
kan inte lyssna på anna järvinen tyvärr.

Vilken låttext har du missuppfattat à la Misheard lyrics?
"bara sånt som man kan äta kan jag förstå" i våga vara rädd med kent. det ska vara mäta.

Tre bra hiphoplåtar:
nån gång ska jag lära mig lyssna på hiphop. återkommer då.

Bästa synthlåten?
electric med melody club!

Du måste lära dig att spela ett instrument, du får all undervisning gratis, vilket tar du?
borde lära mig spela på det där dragspelet som jag har

Tre bra covers,tack!
always on my mind pet shop boys
i wanna hold your hand chris colfer (glee)
purple rain stina nordenstam

Din bästis på högstadiets tre favoritartister:
gud vad vi inte pratade om musik hon och ja! hon lyssnade bara på powerhit radio.så jag säger emilia, alltså hon med big big world (kort anekdot:den var veckans låt eller nått på nämnda radiokanal, så hon lärde sig den utantill, sen åkte alla sjuor och campade som nån sorts bonding experience, varpå hon klampade runt i sina tiocentimeters platåklackar bland granbarren och drev alla till vansinne med att sjunga im a big big girl in a big big world och sen blev den en världshit.  ) men nu minns jag en michael jacksson-affish också! samt att hon ofta jiddrade om nån rappare som left the thug life men sen blivit omvänd och nu var fosterförälder till elva hemlösa kids. så jag säger dom tre då.

Din första pojkväns favoritartist:
dire straits, dimmu borgir, april lavigne

Dina syskons musiksmak, hur är den?
som min, fast bredare, och lite mer kontemporär.

Vilka var de tre bästa åren i musikhistorien?
1998, 2000, 2007

Vilken låt fattar du inte vad den handlar om?
när jag och sofia startar en podcast kommer vi ha en programpunkt som reder ut innebörden i olika kentlåtar. vi kommer börja med att utreda om isis och bast handlar om när jocke berg blev moderat.

Country, för eller emot?
FÖR!

Den här artisten verkar bara vara så tråkig som person...
kommer ej dissa nån på internet. men man kan ju tänka sig att en och annan man med gitarr inte är så himla peppig.

Kan du första raden i The Eagles Hotel California?
nejrå.

matblogg 30.

ytterligare en sallad från salladsbroschyren. SOM JAG HAR TAPPAT BORT!  så jag kan tyvärr inte skriva av receptet. men jag höftar väl lite rå.

vecka 30: halloumi sallad med skockerärtor och smultron

ett paket halloumi
ett paket socker ärter
ett knippe rädisor
1 liter sallad
smultron efter behag och tillgång
typ citron och olja och kanske honung

skär halloumin i bitar och stek tills de blir fina. strimla sockerärterna på längde. skiva rädisorna tunt. blanda ihop med salladen. häll över citron, olja och honung. störssla över smultron.

kul med säsongsmat! det går ju inte att köpa smultron, man får passa på när det finns. så nu får man vänta tills nästa sommar. rekommenderar att man gör salladen på typ ruccola istället för isbergssallad.

famous last words.

imorgon börjar inskolningen, jag är så himla peppad!
tror att det kommer gå galant. detta jinxar väl hela grejen, men jaja.
jag ska skola in es lillebror. e som vägrade äta i matsalen under sina första månader, e som satt i sin vagn all tid vi tillbringade ute, e som vägrade ligga bredvid mig på vilan utan kravlade sig iväg på golvet och somnade. e som trodde att jag hetta majs under hela första terminen, och när jag berättade det för hans pappa sa han att det måste vara för att e gillar majs så himla mycket. e som var det första barnet jag skolade in. e som jag vann över, man kan inte vinna över någon mer än jag vann över honom. har aldrig träffat ett barn som gillar att gå på förskola mer än vad han gör. och det är fanimej tackvare mig. till stor del.
så nu ska jag skola in hans lillebror. och småsyskon är alltid lättare. så även om det kanske blir jobbigt ett tag så känner jag mig helt trygg med att lillebroren kommer bli lika förskolefrälst. och kanske kommer jag få heta majs igen. eller boll, för det är visst lillebrors favortigrej.

matblogg 29.

på godbarnets förskola så turas föräldrarna om att laga soppa. fick vara med när sofia testkörde den här, och den var svingod, så jag försökte googla upp receptet. hittade inte exakt den som sofia gjorde, för den var det pesto i, men det var ju bara att ösa i det också.

vecka 29: chorizosoppa

1 gul hackad lök
1 morot i tärningar
1 msk olivolja
1 burk tomatsås med basilika
10 dl vatten
1½ grönsaksbuljongtärning
2 msk tomatpuré
1 tsk socker
2 dl risoni
1 röd paprika i småtärningar
5 cm strimlad purjolök
2 chirozokorvar i bitar
salt svartpeppar

fräs lök och morot i olja. häll över tomatsås och vatten. tillsätt buljongtärningen, tomatpuré och socker. småkoka i ca 10 min. häll i pastan och koka enligt anvisning på paketet. tillsätt purjo, paprika och korvbitar. tillsätt ev mer vatten. blanda och smaka av med salt och peppar.

och jag hade som sagt i pesto. efter behag. inte jordens mest aptitliga bild, men det är för att jag var vrålhungring och åt istället för att fota. detta är min andra portion.

matblogg 28.

så, man hittar lite kantareller, men inte tillräckligt för att göra en paj, så man gör en tapasrätt istället! och äter den som middag. hela rasket, enbart.

vecka 28: vitlöksstekta kantareller

100 gram krossade, lättsaltade potatischips
600 gram  kantareller
1 shalottenlök
2 vitlöksklyftor
olivolja, till stekning
salt och svartpeppar
4 msk kruspersilja, finhackad
4 äggulor, råa

fördela chipskrosset i fyra djupa tallrikar.rensa kantarellerna och skölj dem om det behövs. finhacka schalottenlök och vitlök.stek kantareller, lök och vitlök i olivolja på hög värme. krydda med salt och svartpeppar och vänd ner persiljan. fördela svampen på tallrikarna och toppa med råa äggulor. var och en blandar själv ihop på tallriken innan man äter.

jag halverade alla ingredienser utom äggulan, som jag bara tog en av. jättekul att laga mat med chips! dock att det nog hade varit bättre att äta det här som en tapasrätt istället för som ensam huvudrätt.

viol var godast.

hade helt glömt hur obeskrivligt trött man blir av att jobba. särskilt hur trött man blir av att jobba första veckan efter semestern. särskilt när man kastas in i stormen och är helt oense och inte hinner prata ordentligt och tror att man är överens men så agerar alla efter eget huvud.
kom hem igår, åt mozarella och strecktittade på orange is the new black innan jag somnade. eller medans jag somnade.
vakande pigg och glad och åt storfrukost på söder med emma, sen flanerade vi från sofia till maria, köpte kolor och en keps och nu är jag helt förbi av trötthet igen.  tur att det är helg och man får vila.

blivande vid kulturtanstsläst i wanås.