matblogg 34.

klara smsade "detta är ingen fransk bok, men ett roligt mattips: crepes med brie och rabarberkompott!"

vecka 34: crepes med brie och rabarberkompott

stek pannkakor efter valfritt recept, låt svalna.
sätt ungen på 225 grader. skär brie i ganska tunna skivor och lägg rakt över pannakakan. häll över rabarberkompotten. vik ihop.
värm i ugnen tills brien är lagom smält.

okej, mer efterrätt än brukligt, men efterrätt är också en rätt. mamma var mycket glad över att vi skulle använda rabarberkompotten också.