snudd på fiasko men så blev det succé.

i lördags gjorde jag den viktigaste tårtan i min tårtkarriär. bröllitårtan till ellens och richards bröllopsfest. inledd denna milstolpe till dag med att cake wreka ena halvan av våningstårtan. ville dö. ställde tillbaka den förstörda tårtan i kylskåpet, stängde dörren, gick och la mig med pannan mot mattan och svor. gick sen och kollade på tårtan för att se om jag förstorat upp skadan i mitt huvud. det hade jag inte. ville dö igen. stängde kylskåpsdörren. öppnade kylskåpsdörren, tog ut tårtan, drog bort alla kvarvarande marsipan. hetsfärgade ny. lyckades få samma nyans som på den andra tårtdelen. kavlade, bredde ut, skar till. och den blev bättre än innan.