maktmaja.

efter att ha förkastat dagordning (genom att föreslå att vi skulle lägga till,  den på ett årsmöte helt rimliga punkten, val av styrelse) och överraskningsnominerat mig själv blev jag med alla aktiteägares/kollegors fulla stöd invald i förskolans styrelse. plättlätt. firar med att äta torkad ingefära, som livsnjutarkvantum precis återinfört i sortimentet!

matblogg 6

blev sugen på att göra piroger. googlade urlänge innan jag hittade en kul fyllning här.

vecka 6: piroger.

1 ägg till degen
100 g mjöl
1 tsk olja
6 kronärtskocksbottnar
2 tomater
1 schalottenlök
0.5 st zucchini
1 vitlöksklyfta
1 tsk timjan
0.5 dl valnötskärnor
2 dl ost
1 dl grädde
1 st ägg
1 st ägg till pensling
salt
peppar

1. blanda ägget, mjölet och oljan till en smidig deg. lägg i kylen ett tag.
2. sätt ugnen på 225 grader. krossa valnötskärnorna. skala schalottenlöken och vitlöken och hacka. skär kronärtskocksbottnarna, tomaterna och zucchinin i fina bitar. fräs sedan alla grönsaker och nötterna i en stekpanna med olja.låt svalna.
3. rör sedan ner ägget, osten och grädden i grönsakerna, låt puttra lite och krydda med salt, peppar och timjan.
4. ta ut degen ur kylen och placera på ett bakbord eller jämnt underlag. dela degen i åtta delar, gör rundlar och kavla ut dom.
5. fördela fyllningen på plattorna och vik ihop till piroger. nyp ihop kanterna ordentligt. vispa upp ett ägg lätt och pensla på pirogerna. baka i ugn i cirka 15 min.

alltså det blev gott, men degen räckte ingenstans. gjorde sex piroger tror jag, och fick kalva jete, jetetunt för att få det att räcka till ens halva fyllningen. ändå sprack de rätt mycket i ugnen. åt med en sallad gjord på sojabönor, avocado, tomat och spenat. serverad på ny avtorkaddiskbänk. voila!

matblogg 5.

en till maträtt från onekligen, yey!

vecka 5: broccolipesto

















1 broccolihuvud
1-2 deciliter valnötter
1 deciliter riven parmesanost
1 vitlöksklyfta
olivolja
salt
peppar
lite citron

1. rosta nötterna i en stekpanna.
2. koka broccolin mjuk.
3. mixa nötterna och broccolin med en stavmixer, riv ner en vitlöksklyfta, den rivna parmesanosten och krydda med salt och peppar. tillsätt så mycket olivolja att peston får bra konsistens.

ja, sen åt jag, som koken föreslog, detta med halloumi och pasta. var vrålhunrig och hann ej ta bild på dessa två tilläggsingredienser. det blev dretmycket broccolipesto, så jag kunde äta den livet ut. det var bra för den var god.

varför har vanliga cyklar bara ett styre? det går ju inte, det finns ju två barn! // håret hade också alltid varit som det var.

hanna och jag hade en diskussion en gång om huruvida det var okej att fota gravar eller ej. jag var mest emot men tänker att om man vart död ett par hundra år samt ligger i nån sorts SARKOFAG pyntad med keruber och döskallar och sig själv så får man inse att ens grav är ett kodakmoment. ps. kul att man kunde skriva så lång rubrik va?!

turkosa naglar.

hej bloggen det är jag igen.
har vart i uppsala. det var nytt. blev förkyld och åt ihjäl mig. och planerade. eller utvärderade.
och delade hotellrum med min favoritkollega. och vi var upp halva natten fast vi var dumtrötta och läste text och gav feedback och kommenterade och jag lyckodog lite av det faktum att jag har en himla kollega som jag kan prata med om mitt största intresse i livet (mitt jobb) och så är det hennes största intresse i livet OCKSÅ! alltså det är oerhört.
och sen idag presenterade vi vår nya kick ass genusarbetsplan och det blev så himla bra och givande diskussioner i arbetslagen. tex hetsig diskussion om astrid lindgren.

och så var vi en sväng i domkyrkan och jag fick äntligen se gustav vasas grav. det var fett.

semsternaglar, nästan.

i slutet av veckan är det planeringsdagar. således är vilken färg ska jag ha på naglarna det enda jag kan tänka på.

helt vanlig frisyr bara.

ägig tillslut.

hela himla våren har jag och s på mitt jobb slitit med att formulera om genusarbetsplanen. efter typ tre entimmessessioner hade vi på riktigt bara skrivit "det finns strukturer men vi ser individer". det har varit så hysteriskt svårt att vända sig från det kompensatoriska som ju ändå är en tydlig metod, till ett komplicerande där det beror på. det kan man ju inte skriva. "vi jobbar med genus jättemycket. hur det går till beror på." asbra. så himla lätt att bli könsblind, tappa bort strukturerna.
men i fredags när vi båda jobbade och nästan inga barn var på förskolan kunde vi sitta mellan nio och tre, och efter att s undrat om inte nån annan gjort en bra genusarbetsplan nån gång och vi snabbt googlat egalia så lossnade det. vi skrev och tänkte, och skrev och pratade och när arbetsdagen var slut hade jag ont i ryggen på ett sätt som folk som jobbar på oergonomiska kontor antagligen har och kände att vi skrivit värsta ägiga arbetsplanen och skröt vitt och brett och high fiveade.
och jag tycker fortfarande att den är rätt så bra, att vi lyckades formulera det där svårformulerade på ett sätt som inte blev akademikerpretto. mailade den till y och s också, och fick precis ett mail från s nu där hon lovordade och skrev att vi verkligen fått till balansen med konkret och verksamhetsnära men ändå teoretiskt förankrat.

matblogg 4.

en av dom saker som gör sofia till den fantastiska person som hon är, är att hon tycker att det är precis lika kul som jag med temamatlagning.
så, en lördagskväll i januari festade vi loss med tema: svamp!
vi gjorde förrätt, varmrätt och efterrätt, jorå. parmesanfyllda portabellosvampar, kantarellasagne och kantarellglass! eller vaniljglass med kantarellknäck, snarare. jag stog för förrätten, recept från onekligen min ständiga källa till matinspiration!

vecka 4: parmesanfyllda portabellosvampar

Till 2 personer behöver du:
4 portabellosvampar
100 gram smör
1 1/2 dl riven parmesan
1 vitlöksklyftor
peppar

Så här gör du:
1. Ta loss foten från svampen och skrapa loss de bruna skivorna/lamellerna/vad det nu heter, så att bara själva svamphatten blir kvar.
2. Lägg svamphattarna i en ugnsfast form, med undersidan (där foten nyss satt) uppåt, så att de blir som små skålar.
3. Rör ihop rumsvarmt smör, riven parmesan, riven/pressad vitlök och peppar till en kletig massa.
4. Fyll "svampskålarna" med den kletiga massan.
5. Gratinera i 225 graders ugnsvärme tills fyllningen fått fin färg.

det låter ju så genialt på pappret, men tyvärr så får sofia kväljningar när hon tänker tillbaka på den här middagen. det var väl inte matens fel helt och hållet, även om fettfesten gjorde sitt till illamåendet, mest var hon helt nypreggo. jag å min sida var förkyld för andra veckan i rad och hade helt tappat smaksinnet och kände därför inte ens att knäcken smakade kantarell. jaja, vad är väl en svampfest på slottet...

matblogg 3.

det här receptet kommer från en sån här trevlig matlagningsbroschyr från coop ni vet, mamma stack den i handen på mig nån gång i vintras.

vecka 3: böngryta provencale

1 msk olivolja
150 g fintärnad rotselleri (2dl)
500 g tärnad potatis
2 gula lökar i klyftor
2 pressade vitlöksklyftor
2 dl vitt vin eller matlagningsvin
5 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 msk hackad färsk timjan
2 dl crème fraiche
0,5 tsk salt
0,25 tsk kajennpeppar
800 g blandade bönor, 2 burkar
0,5 liten citron

topping:
klyftade cocktailtomater
plockade timjanblad

hetta upp en gryta med olja. stek rotselleri, potatis, lök och vitlök utan att de får färg i cirka 2 minuter. slå på vin, vatten och buljongtärningar. koka under lock i 20 minuter. lägg ner timjan, crème fraiche och smaka av med salt och kajennpeppar. rör om och vänd försiktigt ner sköljda och avrunna bönor när grytan blivit riktigt varm. smaka av med citronsaft och toppa grytan med tomater och lite timjan.

i vanlig ordning sket jag i vinet, och i vanlig ordning var det ingen (tror sofia och hanna) som tyckte att det blev äckligt för det. i orginalreceptet var det krutonger också i toppingen, det sket jag i. (dom säger att jag skiter i allt men det skiter jag i.) ok god mat, mycket godare än jag trodde. mycket bra vintermat, tror att det var ett tema i broschyren.

matblogg 2.

den här maträtten hade tydligen nån sorts buzz på typ finska bloggar i vintras, jag hittade den här.

vecka 2: avocadopasta

Koka spaghetti för tre-fyra personer i JÄTTEsalt vatten.

Medan pastan kokar: lägg en halv deciliter olivolja, två urgröpta mogna avokados, en deciliter riven parmesan, en deciliter riven pecorino, en halv hackad chilifrukt, en pressad lime, två hackade vitlöksklyftor, en näve grovhackad basilika, en näve grovhackad persilja, peppar och salt i en bunke och gegga ihop.

När pastan (nästan) kokat klart: häll spaghettin + en deciliter av pastavattnet i bunken med röran och vispa runt med en slev.

alltså om man som jag ALDRIG saltar pastavatten(eller nått annat för den delen) så har man ju liksom ingen referenspunkt till hur mycket JÄTTEsalt vatten är. och man kan då också vara lite känslig för salt. så andra gången jag lagade den här maten så tog jag det lite lugnar med saltet. och då blev det godare. jag tycker också det är svårt att dosera färsk chili, så jag använder alltid chiliflakes istället, går precis lika bra.

bästa grejerna med feministiskt forum, utan inbördes ordning:

hänga hela dagen med y

"feminism är den långsiktigt viktigaste kraften mot högerextremism, samtidigt som feminismens vinningar framkallar högerextremism"

kramas med andra feminister (alltså ej i form av nån typ av kram-workshop(hemska tanke!)utan pga de är ens vänner som man inte träffar så ofta men sprang på just igår då)

johanna langhorst lärde ut om yttrandefrihet att "om du nu promt ska ha rätt att säga negerboll så har jag rätt att kalla dig rasist när du gör det"

ordningsvakten la på lite mer ved på brasan

dansa i en timme till hitig hiphop

fick en flyer för ett SUFFRAGETTELAJV!

slut på kul!

matblogg 1.

2013 är året då jag, inspirerad av sofia, ska laga en ny maträtt varje vecka. eftersom jag bara lagar mat ungefär en gång i veckan, man man säga att jag BARA lagar nya maträtter år 2013. sofia föreslog att jag skulle dokumentera maträtterna också. hurra sa jag, nu blir det matblogg! nu börjar vi!

vecka 1: saffransrisotto med kronärtskockshjärtan

recept smsat av klara, det är på ett ungefär:
"aivoriris (felstavat men heter liknade)
buljong
kronärtskockshjärtan
saffran
salt
peppar
vatten
vitt vin
parmesan
körsbärstomater att ha brevid

ha ris och vin i kastrull, låt koka in, häll sen på vatten och buljong och låt kocka in. häll sen i resten!"

jag sket i aivoririset och vinet, pga hade annat ris och det fanns ej matlagningsvin i affärn. och gillar ej vin. blev skitgott ändå, tyckte sofia också. sa hon.

bonusfakta: klara bjöd sin tjej på denna mat på deras första dejt och nu, fem månader senare har de flyttat ihop. hon hade iochförsig vin i som man skulle.

EDIT: nu berättade klara dessutom att de äter den här maten som fir den 28 varje månad!!!

vi gillar inte sommaren, men vi gillar frukt.

måndag 17:24 jag
gu va jag längtar till nektarinsäsongen
---
idag 9:51 klara
längtar även efter plommonsäsong
idag 12:34 jag
och bigaråsäsongen
idag 12:35 jag
sommaren har ändå rätt bra fruktsäsongern, det får man ge den.
idag 12:37 klara
oj 1 poäng till sommaren, det var jag inte beredd på (obs jag är inte ironisk!)

omvårdnad som motstånd.

efter hundra evigheter och en massa förvirrade kommunikationskanaler har jag äntligen kvalitetshängt med y och s.
det ger mig så mycket! alltså det här med att få spegla sig i de likaste man har. att få whina men ändå få se hur himla privilegierad man är.
s ställde svåra frågor om att ge upp och y formulerade med tre ord allt jag nånsin velat med mitt yrkesliv. 

sista och första.

himla bra arbetsdag igår. det hände så spännande saker i min matteprojektgrupp och jag kom på strålande idéer till bazaren och hann ha kvalitativa samtal med typ alla föräldrar när de hämtade.
sen kom jag hem och hade hundra kilo bly i pannan men rykte upp mig och spenderade valborgsmässoafton med hanna i en tunnebaneuppgång lyssnandes på manskör. otroligt stämningsfullt och sån himla folkfest i den eviga strömmen som passerade. kort avbrott för att titta på brasa (värdelös).

idag var det annan sorts folkfest från medis till kungsan med barnvagnar och talkörer och internationalen på blås. richard gjorde den geniala ändringen "inga pigor åt MEDELKLASSEN låt dem få skura de egna dassen".
sen plockade jag upp emma på dramatentrappan, vi köpte glass, jag tog smakerna tjockis (typ choklad/nötswirl + cashew) och lugn&harmoni/ yogapass i munnen (ingerfära).
sandra hade färgglada byxor och jag räknade barn från förskolan (tre) och det var rosa rök och stökigt och kaosigt för man kan aldrig lita på den utomparlamentatiska vänstern och siri skrattade åt mig när jag pekade på en orange rinnande gegga och frågade om det var vandalism.

och hela tiden var det soligt, för värmen erövrade stan, som sofia påminde mig om i morse, så jag hade smörjt in så väl nacke som nästipp och har nu inte bränt mig alls utan bara tillskansat mig en liten fräkenkoloni och är så snygg så klockorna stannar.

om jag hade lite kärlek så var den till dig.